کتاب انگلیسی برای دانشجویان رشته علوم و صنایع غذایی کد 221 نوشته ابراهیم جدیری سلیمی، حسن عدالت نمین، سیروس مسیحا توسط انتشارات سمت به چاپ رسیده است.

موضوع کتاب: فنی و مهندسی،؛ مهندسی صنایع غدایی، زبان تخصصی صنایع غذایی

راهنمای این کتاب با عنوان "راهنمای کامل انگلیسی برای دانشجویان رشته علوم و صنایع غذایی نوشته حسن کرکی از انتشارات آییژ" می باشد که ویژه دانشجویان رشته علوم انسانی می باشد. کتاب راهنما که توسط انتشارات آییژ به چاپ رسیده است را می توانید از سایت www.ajansbook.ir خریداری نمایید، که برای سهولت در دسترسی به کتاب در قسمت جلدهای دیگر لینک کتاب قرارداده شده که با کلیک بر روی آن می توانید کتاب راهنما را نیز به سبد خرید خود اضافه نمایید

معرفی مباحث کتاب انگلیسی برای دانشجویان رشته علوم و صنایع غذایی کد 221

1.  Food Science and Its Historical Development
2. Food Science as a Profession
3. Nutrition
4.  Food-Processing Plants and Equipment
5. Heating as a Food Processing-Method
6. Drying
7. Refrigeration
8.  Meat
9.  Milk
10. Pasteurization
11. Microorganisms Associated With Food
12. Sugar
13.  Food Preservation
14.  Vegetables
15. Fruits
16. Cereal Grains
17. Bakery Products (Bread)
18.  Food Packaging
19. Fermented Foods
20. Frying
21. References