معرفی
کتاب اصول و پرورش و تولید سبزی ها نوشته دکتر مریم حقیقی, توسط انتشارات جهاد دانشگاهی واحد صنعتی اصفهان به چاپ رسیده است.
موضوع کتاب شامل مهندسی صنایع غذایی, اصول و نکات تولید سبزی, مقدمه ای بر تولید سبزی ها میباشد.
معرفی مباحث کتاب اصول و پرورش و تولید سبزی ها
- اصول و نکات تولید سبزی
- مقدمه ای بر تولید سبزی ها
- کاشت و عوامل موثر بر رشد سبزی
- ازدیاد
- مراقبت های زراعی مرحله داشت و عملیات برداشت
- پرورش سبزی های برگی