معرفی
کتاب اصول طراحی کارخانجات صنایع غذایی نوشته بهزاد ناصحی توسط انتشارات دانشگاه پیام نور به چاپ رسیده است.
موضوع کتاب: مهندسی صنایع غذایی، راهنمای آموزشی
معرفی مباحث کتاب اصول طراحی کارخانجات صنایع غذایی
- مبانی اداری احداث کارخانه های مواد غذایی
- مبانی بررسی اقتصادی
- مبانی مکان یابی
- مبانی طراحی فنی کارخانه
- تحلیل الگوی چیدمان بخش ها
- تخصیص فضا
- برآورد نیروی کار و انرژی
- مبانی حمل و نقل
- مبانی بهداشتی کارخانه
- مبانی بررسی مالی
- امکان سنجی احداث کارخانه تولید نوشابه