Name: کتاب کنترل کیفی و آزمایش های شیمیایی مواد غذایی
Brand: دانشگاه تهران
SKU: 9789640351758
Price: 830000 USD
Availability: InStock
Rating: 5 (5 reviews)

نویسنده : ویدا پروانه
ناشر : دانشگاه تهران
مدل : کتاب صنایع غذایی

شابک 9789640351758

قطع کتاب وزیری

نوع جلد شومیز

سال چاپ 1401

نوبت چاپ دهم

تعداد صفحات 362

توضیحات

کتاب کنترل کیفی و آزمایش‌های شیمیایی مواد غذایی نوشته دکتر ویدا پروانه, توسط انتشارات دانشگاه تهران با موضوع مهندسی صنایع غذایی, میکروبیولوژی مواد غذایی, آزمایش های شیمیایی مواد غذایی به چاپ رسیده است.