سبدخرید
0

سبد خرید شما

0 محصول
منوی دسترسی
دسته‌بندی کتاب‌ها

کتاب عملیات واحد مهندسی صنایع غذایی

✓ موجود در انبار آژانس کتاب
قیمت با تخفیف 10%
1,200,000 تومان
1,080,000 تومان
کمپین از مهر تا مهر

با هر خرید مهر، یک هدیه آغاز کنید

10% 1,200,000 تومان
1,080,000 تومان
معرفی

کتاب عملیات واحد در مهندسی صنایع غذایی نوشته حمید توکلی پور، محسن مختاریان, توسط انتشارات آییژ با موضوع مهندسی صنایع غذایی، فناوری های نوظهور در صنایع غذایی، همزدن و اختلاط به چاپ رسیده است و با ارسال سریع برای شما ارسال میگردد.

معرفی مباحث کتاب عملیات واحد مهندسی صنایع غذایی

  1. درآمدی بر عملیات واحد صنایع غذایی
  2. همزدن و اختلاط
  3. جداسازی مکانیکی
  4. تبخیر
  5. خشک کردن
  6. کاهش اندازه
  7. فناوری های نوظهور در صنایع غذایی
مشخصات
  • ناشر
    آییژ
  • نویسنده
    حمید توکلی پور, محسن مختاریان
  • قطع کتاب
    وزیری
  • نوع جلد
    شومیز
  • سال چاپ
    1401
  • نوبت چاپ
    دوم
  • تعداد صفحات
    464
ثبت نظر
هیچ دیدگاهی برای این محصول ثبت نشده است!