کتاب میکروب شناسی مواد غذایی نوشته احمد یوسف، کارولین کارلستروم با ترجمه ابراهیم حسینی، عباس فروتن، عصمت روستا, توسط انتشارات آییژ با موضوع مهندسی صنایع غذایی، میکروب شناسی، مواد غذایی, تکنیک های پایه میکروب شناسی به چاپ رسیده است.
کتاب میکروب شناسی مواد غذایی نوشته احمد یوسف، کارولین کارلستروم با ترجمه ابراهیم حسینی، عباس فروتن، عصمت روستا, توسط انتشارات آییژ با موضوع مهندسی صنایع غذایی، میکروب شناسی، مواد غذایی, تکنیک های پایه میکروب شناسی به چاپ رسیده است.
