کتاب امواج فراصوت در فرآوری غذایی نوشته مار ویلامیل، آنتونیا مونتیلا، خوزه گارسیا پرز با ترجمه محمود سلطانی فیروز، پویا رضوانی اصل توسط انتشارات جهاد دانشگاهی واحد قزوین با موضوع صنایع غذایی به چاپ رسیده است.
این کتاب با هدف ارائه یک دید کلی جامع از پیشرفت های اخیر در زمینه فراصوت یکی از امیدوارکننده ترین فناوری ها برای فرآوری مواد غذایی و کنترل به منظور درک بهتر نقاط قوت و ضعف آنها است. جنبه های دیگر مربوط به چالشهای صنعت غذا در استفاده از دستگاه های فراصوتی نیز در نظر گرفته شده است.
چرا خرید از آژانس کتاب؟
خرید از آژانس کتاب به شما این اطمینان را می‌دهد که نسخه اصلی و به‌روز کتاب امواج فراصوت در فرآوری غذایی را دریافت خواهید کرد. ما با ارائه خدمات سریع، ارسال امن و قیمت مناسب، تجربه خریدی آسان و مطمئن را برای شما فراهم می‌آوریم.
برای خرید این کتاب و مشاهده کتاب‌های دیگر، به فروشگاه آنلاین آژانس کتاب مراجعه کنید.
کتاب امواج فراصوت در فرآوری غذایی نوشته مار ویلامیل، آنتونیا مونتیلا، خوزه گارسیا پرز با ترجمه محمود سلطانی فیروز، پویا رضوانی اصل توسط انتشارات جهاد دانشگاهی واحد قزوین با موضوع صنایع غذایی به چاپ رسیده است.
این کتاب با هدف ارائه یک دید کلی جامع از پیشرفت های اخیر در زمینه فراصوت یکی از امیدوارکننده ترین فناوری ها برای فرآوری مواد غذایی و کنترل به منظور درک بهتر نقاط قوت و ضعف آنها است. جنبه های دیگر مربوط به چالشهای صنعت غذا در استفاده از دستگاه های فراصوتی نیز در نظر گرفته شده است.
