کتاب درسنامه و مجموعه سوالات خمیرگیر و فرکار ماهر

کتاب مجموعه سوالات خمیرگیر و فرکار ماهر نوشته پروانه فتحعلی بیگی, توسط انتشارات نقش آفرینان طنین بابکان به چاپ رسیده است.

معرفی مباحث کتاب خمیر گیر و فر کار ماهر

  1. توانایی انتخاب آرد مناسب برای تولید خمیر مورد نظر
  2. توانایی بکارگیری آب برای تهیه خمیرگیری
  3. توانایی بکارگیری میزان و دمای آب برای انواع مخمرها
  4. توانایی الک کردن ، توزین مواد و مخلوط کردن انواع آردها برای خمیرگیری
  5. توانایی بکارگیری کمیت و کیفیت مواد اولیه مناسب و مورد نیاز برای تهیه انواع خمیرها
  6. توانایی استفاده از خمیر ترش و بهبود دهنده
  7. توانایی کار با میکسر مخصوص خمیرگیری
  8. توانایی کار با انواع تقسیم کن خمیرها
  9. توانایی پخت نان با انواع فر

چرا خرید از آژانس کتاب؟

خرید از آژانس کتاب به شما این اطمینان را می‌دهد که نسخه اصلی و به‌روز کتاب درسنامه و مجموعه سوالات خمیرگیر و فرکار ماهر را دریافت خواهید کرد. ما با ارائه خدمات سریع، ارسال امن و قیمت مناسب، تجربه خریدی آسان و مطمئن را برای شما فراهم می‌آوریم.

برای خرید این کتاب و مشاهده کتاب‌های دیگر، به فروشگاه آنلاین آژانس کتاب مراجعه کنید.

  • روش های ارسال
  •    پیک تهران
  •    پیک سریع تهران
  •    پست پیشتاز
  •    تیباکس
  •    ویژه
  • موجود در انبار
310,000
٪10
279,000 تومان
توضیحات

کتاب مجموعه سوالات خمیرگیر و فرکار ماهر نوشته پروانه فتحعلی بیگی, توسط انتشارات نقش آفرینان طنین بابکان به چاپ رسیده است.

معرفی مباحث کتاب خمیر گیر و فر کار ماهر

  1. توانایی انتخاب آرد مناسب برای تولید خمیر مورد نظر
  2. توانایی بکارگیری آب برای تهیه خمیرگیری
  3. توانایی بکارگیری میزان و دمای آب برای انواع مخمرها
  4. توانایی الک کردن ، توزین مواد و مخلوط کردن انواع آردها برای خمیرگیری
  5. توانایی بکارگیری کمیت و کیفیت مواد اولیه مناسب و مورد نیاز برای تهیه انواع خمیرها
  6. توانایی استفاده از خمیر ترش و بهبود دهنده
  7. توانایی کار با میکسر مخصوص خمیرگیری
  8. توانایی کار با انواع تقسیم کن خمیرها
  9. توانایی پخت نان با انواع فر
مشخصات
  • ناشر
    نقش آفرینان طنین بابکان
  • نویسنده
    پروانه فتحعلی بیگی
  • قطع کتاب
    وزیری
  • نوع جلد
    شومیز
  • سال چاپ
    1403
  • نوبت چاپ
    دوم
  • تعداد صفحات
    110
نظرات کاربران
    هیچ دیدگاهی برای این محصول ثبت نشده است!
برگشت به بالا
کلیه حقوق این سایت محفوظ و متعلق به فروشگاه آژانس کتاب است. طراحی سایت و سئو : توسط نونگار پردازش