کتاب درسنامه و مجموعه سوالات آشپز سنتی

کتاب مجموعه سوالات آشپز سنتی نوشته اعظم گلزارمنش, اقدس شمس, مهری هاشم زاده، شهلا جهانگرد محبوب توسط انتشارات نقش آفرینان طنین بابکان با موضوع هنر آشپزی, آشپزی سنتی, سوالات نظری چندگزینه‌ای, پاسخ‌های تشریحی به چاپ رسیده است.

این کتاب قابل استفاده برای مهارت آموزان مراکز آموزش فنی و حرفه‌ای،  مهارت آموزان موسسات کارآموزی آزاد بخش خصوصی، متقاضیان آزمون‌های ادواری، دانش آموزان هنرستانهای کاردانش و مربیان آموزش فنی و حرفه ای به چاپ رسیده است.

معرفی مباحث کتاب آشپز سنتی

  1. راه اندازی و تنظیم ابزار و تجهیزات آشپرخانه
  2. آماده سازی سبزیجات و صیفی جات
  3. توزین یا پیمانه کردن مواد مختلف
  4. تهیه غذاهای سفره خانه
  5. تهیه اعضا اجزا گوشفند و گوساله
  6. پخت انواع کوکوها و شامی‌ها
  7. تهیه انواع پلوها و چلوها
  8. تهیه انواع خورش‌ها
  9. تهیه انواع کوفته و دلمه
  10. تهیه انواع آش ها
  11. انواع دسرها
  • روش های ارسال
  •    پیک تهران
  •    پیک سریع تهران
  •    پست پیشتاز
  •    تیباکس
  •    ویژه
  • موجود در انبار
350,000
٪10
315,000 تومان
توضیحات

کتاب مجموعه سوالات آشپز سنتی نوشته اعظم گلزارمنش, اقدس شمس, مهری هاشم زاده، شهلا جهانگرد محبوب توسط انتشارات نقش آفرینان طنین بابکان با موضوع هنر آشپزی, آشپزی سنتی, سوالات نظری چندگزینه‌ای, پاسخ‌های تشریحی به چاپ رسیده است.

این کتاب قابل استفاده برای مهارت آموزان مراکز آموزش فنی و حرفه‌ای،  مهارت آموزان موسسات کارآموزی آزاد بخش خصوصی، متقاضیان آزمون‌های ادواری، دانش آموزان هنرستانهای کاردانش و مربیان آموزش فنی و حرفه ای به چاپ رسیده است.

معرفی مباحث کتاب آشپز سنتی

  1. راه اندازی و تنظیم ابزار و تجهیزات آشپرخانه
  2. آماده سازی سبزیجات و صیفی جات
  3. توزین یا پیمانه کردن مواد مختلف
  4. تهیه غذاهای سفره خانه
  5. تهیه اعضا اجزا گوشفند و گوساله
  6. پخت انواع کوکوها و شامی‌ها
  7. تهیه انواع پلوها و چلوها
  8. تهیه انواع خورش‌ها
  9. تهیه انواع کوفته و دلمه
  10. تهیه انواع آش ها
  11. انواع دسرها
مشخصات
  • ناشر
    نقش آفرینان طنین بابکان
  • نویسنده
    اقدس شمس, اعظم گلزارمنش, مهری هاشم زاده, شهلا جهانگرد
  • قطع کتاب
    وزیری
  • نوع جلد
    شومیز
  • سال چاپ
    1400
  • نوبت چاپ
    اول
  • تعداد صفحات
    190
نظرات کاربران
    هیچ دیدگاهی برای این محصول ثبت نشده است!
برگشت به بالا
0216640800© کلیه حقوق این سایت محفوظ و متعلق به فروشگاه آژانس کتاب است.02166408000 طراحی سایت و سئو : توسط نونگار پردازش