کتاب نظارت و مدیریت کارکنان مهمان داری مفاهیم و کاربردهای عملی نوشته کری ال. سامی ول با ترجمه علی اکبر امین بیدختی, فاطمه قربانی, توسط انتشارات دانشگاه سمنان به چاپ رسیده است.
موضوع کتاب: مدیریت, چالش قانونی مدیران صنعت مهمان داری, مقدمه ای بر استخدام و نظارت بر کارمندان
یکی از مهم‌ترین دغدغه‌های امروزی کسب‌و‌کار‌های مهمان‌نوازی اعم از کوچک و بزرگ، استخدام، آموزش و حفظ نیروی کار با انگیزه و با کیفیت می‌باشد. تجربه نشان داده است کسب‌و‌کار‌هایی که در این زمینه به خوبی عمل می‌کنند اغلب به موفقیت‌های چشم‌گیری دست می‌یابند و بالعکس کسب‌و‌کار‌هایی که چنین عملکردی ندارند و سطح مناسبی از زمان، منابع مالی و توجه را در بخش منابع انسانی‌شان سرمایه‌گذاری نمی‌کنند، اغلب با شکست مواجه می‌شوند.
کتاب نظارت و مدیریت کارکنان مهمان داری مفاهیم و کاربردهای عملی نوشته کری ال. سامی ول با ترجمه علی اکبر امین بیدختی, فاطمه قربانی, توسط انتشارات دانشگاه سمنان به چاپ رسیده است.
موضوع کتاب: مدیریت, چالش قانونی مدیران صنعت مهمان داری, مقدمه ای بر استخدام و نظارت بر کارمندان
یکی از مهم‌ترین دغدغه‌های امروزی کسب‌و‌کار‌های مهمان‌نوازی اعم از کوچک و بزرگ، استخدام، آموزش و حفظ نیروی کار با انگیزه و با کیفیت می‌باشد. تجربه نشان داده است کسب‌و‌کار‌هایی که در این زمینه به خوبی عمل می‌کنند اغلب به موفقیت‌های چشم‌گیری دست می‌یابند و بالعکس کسب‌و‌کار‌هایی که چنین عملکردی ندارند و سطح مناسبی از زمان، منابع مالی و توجه را در بخش منابع انسانی‌شان سرمایه‌گذاری نمی‌کنند، اغلب با شکست مواجه می‌شوند.
