معرفی
کتاب زمان بندی تغذیه بهینه سازی متابولیکی برای تندرستی عملکرد و برگشت به حالت اولیه نوشته چاد ام. کرک سیک با ترجمه فرهاد دریانوش، حسین جعفری، پریناز پرهیزگاری، سرور ادیبی، زهرا خوش نشین, شهین شیبانی, توسط انتشارات حتمی با موضوع تربیت بدنی، تغذیه، فیزیولوژی ورزش، تغذیه ورزشی به چاپ رسیده است.
معرفی مباحث کتاب زمان بندی تغذیه
- مبانی زمان بندی تغذیه و جایگاه آن در ورزش و تنظیم سوخت و ساز
- کربوهیدرات ها: سوخت رایج عضلات اسکلتی
- پروتئین ها و آمینو اسید ها: واحدهای ترمیم کننده و جایگاه آنها در دوره برگشت به حالت اولیه
- چربی ها: یک ذخیره سوخت متراکم و جر مهم ساختار سلولی
- ویتامین ها و مواد معدنی: عناصر سلولی بسیار مفید جهت عملکرد فیزیولوژیکی مطلوب
- زمان بندی مواد مغذی قبل از تمرین در فعالیت های استقامتی
- مصرف درشت مغذی ها در طول فعالیت های استقامتی برای عملکرد مطلوب
- زمان بندی مواد مغذی پس از فعالیت های استقامتی
- بررسی های زمان بندی اولیه برای فعالیت های مقاومتی
- زمان بندی تغذیه ای پس از فعالیت های مقاومتی
- صنعت، نوآوری و زمان بندی مواد مغذی در تغذیه ورزشی
- و...
