حتمی
کتاب راهنمای جامع گیاه خواری در ورزشکاران استقامتی بر اهمیت ویتامین ها و مواد معدنی نوشته پائول راجرز با ترجمه سمانه ابراهیمی, سمیرا سادات قالیشورانی, توسط انتشارات حتمی به چاپ رسیده است.
موضوع کتاب شامل تربیت بدنی و علوم ورزشی, فیزیولوژی ورزش, رژیم گیاهخواری برای ورزشکاران می‌باشد.
امروزه رژیم‌های گیاهخواری به دلیل اثرات مفیدشان بر سلامتی انسان بسیار موردتوجه قرارگرفته‌اند. از مهم‌ترین این تأثیرات می‌توان به کاهش چربی و فشارخون و بهبود بیماری‌های قلبی عروقی، دیابت و سرطان اشاره کرد. اما باید دید رژیم گیاهخواری برای ورزشکاران مخصوصاً بدنسازان، سازگاری دارد یا خیر؟
اثرات مفید گیاهخواری تنها به دلیل حذف گوشت و سایر فرآورده‌های حیوانی نیست، بلکه مصرف میوه‌ها، سبزی‌ها، غلات کامل، حبوبات و مغزها باعث شده‌اند این رژیم از لحاظ انواع آنتی‌اکسیدان‌ها، فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی غنی باشد.
کتاب راهنمای جامع گیاه خواری در ورزشکاران استقامتی بر اهمیت ویتامین ها و مواد معدنی نوشته پائول راجرز با ترجمه سمانه ابراهیمی, سمیرا سادات قالیشورانی, توسط انتشارات حتمی به چاپ رسیده است.
موضوع کتاب شامل تربیت بدنی و علوم ورزشی, فیزیولوژی ورزش, رژیم گیاهخواری برای ورزشکاران می‌باشد.
امروزه رژیم‌های گیاهخواری به دلیل اثرات مفیدشان بر سلامتی انسان بسیار موردتوجه قرارگرفته‌اند. از مهم‌ترین این تأثیرات می‌توان به کاهش چربی و فشارخون و بهبود بیماری‌های قلبی عروقی، دیابت و سرطان اشاره کرد. اما باید دید رژیم گیاهخواری برای ورزشکاران مخصوصاً بدنسازان، سازگاری دارد یا خیر؟
اثرات مفید گیاهخواری تنها به دلیل حذف گوشت و سایر فرآورده‌های حیوانی نیست، بلکه مصرف میوه‌ها، سبزی‌ها، غلات کامل، حبوبات و مغزها باعث شده‌اند این رژیم از لحاظ انواع آنتی‌اکسیدان‌ها، فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی غنی باشد.
