معرفی
کتاب دایره المعارف آشپزی نوشته ندا فوق توسط انتشارات حافظ نوین با موضوع هنر، آشپزی، شیرینی پزی، آموزش آشپزی به چاپ رسیده است
کتاب شامل آموزش گام به گام آشپزی و شیرینی پزی ایرانی و فرنگی می باشد.
معرفی مباحث کتاب دایره المعارف آشپزی
- فوت و فن های آشپزی
- آشپزی سنتی و عمومی
- آشپزی محلی
- آشپزی ملل
- آشپزی برای گیاهخواران
- سالاد، اردور و کنسومه
- دسر و مربا
- مزه ها و ترشی ها
- انواع کیک و شیرینی
- آشپزی برای نوزادان و کودکان
