معرفی
کتاب تغذیه ورزشی متابولیسم انرژی و فعالیت بدنی نوشته ایرا ولونسکی, جودی آ. دریسکل با ترجمه محمدجواد پوروقار, توسط انتشارات ورزش با موضوع تربیت بدنی و علوم ورزشی, مصرف کربوهیدرات ها, مصرف چربی ها, مصرف پروتئین ها به چاپ رسیده است.
مباحث کتاب تغذیه ورزشی
- مقدمه ای بر تغذیه ورزشی متابولیسم انرژی
- مصرف کربوهیدرات ها در تولید انرژی
- مصرف چربی ها در تولید انرژی
- مصرف پروتئین ها در متابولیسم انرژی تاثیر فیبر غذایی بر تنظیم وزن بدن