کتاب تغذیه برای ورزشکاران نوشته لوئیس بورک، اد کویل، ران موان با ترجمه محمد فرامرزی، حسین شیروانی, توسط انتشارات علم و حرکت به چاپ رسیده است.
موضوع کتاب: تربیت بدنی و علوم ورزشی, فواید تغذیه مطلوب, نیازهای انرژی و کنترل وزن

بدون شک یکی از مهم‌ترین عوامل تأثیرگذار در عملکرد ورزش قهرمانی، انتخاب نوع تغذیه در قبل، حین و پس از مسابقات ورزشی است. این موضوع در همه ورزش‌ها، به‌ویژه در رشته‌هایی که مبتنی بر دارا بودن ترکیب بدنی ویژه و یا رده وزنی خاص است، از اهمیت بیشتری برخوردار است.
فواید تغذیه مطلوب و نیازهای انرژی و کنترل وزن
نیازهای سوختی برای تمرین و بازگشت به حالت اولیه
آمادگی برای مسابقه
مکمل و مواد غذایی ورزشی
مکمل‌ها و رویکرد دوپینگ
نیازهای ویژه ورزش‌های استقامتی و ورزش‌های تیمی
نیازهای ویژه رشته‌های سرعتی و توانی

معرفی مباحث کتاب تغذیه برای ورزشکاران

1. فواید تغذیه مطلوب
2. نیازهای انرژی و کنترل وزن
3. نیازهای سوختی برای تمرین و برگشت به حالت اولیه
4. نیازهای پروتئینی برای تمرین و افزایش حجم
5. ویتامین ها مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها برای تمرین
6. آمادگی برای مسابقه
7. نیاز به مایعات نمک و کربوهیدرات در حین و پس از فعالیت
8. مکمل و مواد غذایی ورزشی
9. مکمل ها و رویکرد دوپینگ
10. نیازهای ویژه ورزش های استقامتی
11. نیازهای ویژه ورزش های تیمی
12. نیازهای ویژه رشته های سرعتی و توانی
13. نیازهای ویژه برای ورزشکاران زمستانی
14. نیازهای ویژه ورزش های دارای رده وزنی
15. نیازهای ویژه برای ورزشکاران مسافر