معرفی
کتاب بیوشیمی ورزشی نوشته وسیلیس موگیوس با ترجمه دکتر نادر رهنما، رضا نوری، هادی روحانی، سعیده شادمهری، ندا آقایی، یاسر صابری، توسط انتشارات سمت به چاپ رسیده است.
موضوع کتاب: تربیت بدنی و علوم ورزشی, بیوشیمی فرآیندهای عضلانی و عصبی حرکت
کتاب حاضر برای دانشجویان رشته تربیت‌بدنی در مقطع کارشناسی ارشد به عنوان منبع اصلی درس «بیوشیمی ورزشی» ترجمه شده است و منبعی قابل استفاده برای دانشجویان مقطع دکتری به شمار می‌رود.
معرفی مباحث کتاب بیوشیمی ورزشی
- مقدمه مترجمان
- پیشگفتار
- راهنمایی‌هایی برای دانشجویان جهت مطالعه این کتاب
- مبانی بیوشیمی
- مقدمه
- متابولیسم
- پروتئین‌ها
- اسیدهای نوکلئیک و بیان ژن
- کربوهیدرات‌ها و چربی‌ها
- بیوشیمی فرآیندهای عضلانی و عصبی حرکت
- کنترل عصبی حرکت
- انقباض عضله
- متابولیسم فعالیت ورزشی
- ترکیبات حامل فسفریل با ظرفیت بالا
- متابولیسم کربوهیدرات‌ها در فعالیت ورزشی
- متابولیسم چربی در فعالیت ورزشی
- متابولیسم پروتئین در فعالیت ورزشی
- اثر فعالیت ورزشی بر بیان ژن
- یکپارچگی متابولیسم فعالیت ورزشی
- پایش بیوشیمیایی افراد فعال
- وضعیت آهن
- متابولیت‌ها
- آنزیم‌ها و هورمون‌ها
