کتاب بیوشیمی ورزشی

کتاب بیوشیمی ورزشی نوشته واسیلیس ماگیوس با ترجمه عباسعلی گائینی, رضا نوری, توسط انتشارات حتمی با موضوع تربیت بدنی، بیوشیمی و متابولیسم، فیزیولوژی ورزش به چاپ رسیده است.

کتابی که می خوانید « بیوشیمی ورزشی » همانند یک خودآموز، مطالب درسی دوره‏ های کارشناسی و کارشناسی ارشد در رشته بیوشیمی فعالیت ورزشی را پوشش می ‏دهد. این اثر به مخاطب می ‏آموزد که علم بیوشیمی فعالیت ورزشی با استفاده از زبان ظریف، دقیق و تعامل‏های مولکولی، به پرسش‏ های بی‏شمار درباره چرایی و چگونگی مشاهده و آزمایش‏ه ای فعالیت بدنی پاسخ می‏دهد.

معرفی مباحث کتاب بیوشیمی ورزشی

1. مبانی بیوشیمی
2. مقدمه
3. سوخت و ساز
4. پروتئین ها
5. اسیدهای نوکلئیک و بیان ژن
6. کربوهیدرات ها و چربی ها
7. ویتامین ها و مواد معدنی
8. بیوشیمی فرایندهای عصبی و عضلانی حرکت
9. کنترل عصبی حرکت
10. فعالیت عضلانی
11. سوخت و ساز فعالیت ورزشی 
12. ترکیب های با ظرفیت زیاد انتقال فسفوریل
13. سوخت و ساز کربوهیدرات ها در فعالیت ورزشی
14. سوخت و ساز لیپید در فعالیت ورزشی
15. سوخت و ساز پروتئین در فعالیت ورزشی
16. آثار فعالیت ورزشی بر بیان ژن
17. و...