کتاب بیوشیمی فعالیت های ورزشی نوشته ران موگان، میکائيل گلیسون، پائول ال. گرین هاف با ترجمه عباسعلی گائینی، محمدرضا حامدی نیا، مریم کوشکی جهرمی، مهرداد فتحی، توسط انتشارات سمت به چاپ رسیده است.
موضوع کتاب شامل تربیت بدنی و علوم ورزشی, فیزیولوژی و بیوشیمی عضله‌های اسکلتی و ورزش, سازگاری سوخت و سازی با ورزش می باشد.

این کتاب برای دانشجویان رشته تربیت‌بدنی در مقاطع کارشناسی ارشد و دکتری به عنوان منبع درسهای «بیوشیمی»، «متابولیسم و ورزش» و «غدد درون‌ریز و ورزش» به ارزش 2 واحد تدوین شده است.

معرفی مباحث کتاب بیوشیمی فعالیت های ورزشی 

1. فیزیولوژی و بیوشیمی عضله‌های اسکلتی و ورزش
2. نوکلئوتید پورین و فسفوکراتین
3. سوخت و ساز کربوهیدرات
4. سوخت و ساز چربی
5. سوخت و ساز پروتئین، اسیدهای آمینه و مولکولهای وابسته
6. پاسخهای سوخت و سازی به فعّالیتهای خیلی شدید
7. پاسخهای سوخت و سازی به ورزش طولانی مدّت
8. سازگاری سوخت و سازی با ورزش