کتاب ایمنی و بهداشت در صنعت هتلداری نوشته محسن صلحی, محسن فرهادی, سمیرا گلرنگ، توسط انتشارات مهکامه با موضوع مدیریت, مدیریت دانشگاهی, مدیریت هتلداری به چاپ رسیده است.

اطلاع رسانی و آموزش در خصوص سه مقوله بهداشت ،ایمنی،محیط زیست در هتل ها و در عرصه صنعت گردشگری و همچنین استقرار سیستم مدیریت HSE در صنعت هتلداری ،مهم و الزامی به نظر می رسد.کلیه فرآیندها و فعالیتهای روزانه هتل ها در خدمت ارتقای بهداشت،حفظ ایمنی و حفاظت از محیط زیست قرار داده و با ارتقای سلامت پرسنل و میهمانان خود به ارتقای سلامت جامعه کمک نموده و در راه تحقق شعار سازمان جهانی گردشگری،که همانا گردشگری پایدار می باشد،گامی موثر برداشته اند.

معرفی مباحث کتاب ایمنی و بهداشت در صنعت هتلداری

1. بهداشت محیط در هتل
2. سلامتی شغلی و ایمنی در هتل
3. حفظ محیط زیست در محیط هتل