کتاب اصول تغذیه کراوس ویرایش چهاردهم (تغذیه در دوران ها، تغذیه در سلامت و تناسب) نوشته ال.کتلین ماهان و  ترجمه زهرا یاری و غزاله شیمی توسط انتشارات خسروی با موضوع پزشکی، آزمون و تمرین، اصول تغذیه کراوس به چاپ رسیده است.

مجموعه حاضر ترجمه بخش های تغذیه در دوران های محتلف زندگی و تغذیه برای سلامت و تناسب می باشد . تغذیه در دوران های بارداری و شیردهی ؛تغذیه در دوران نوزادی ،تغذیه در دوران نوجوانی و تغذیه در بزرگسالان و تغذیه در سالمندان فصول پانزدهم تا بیستم را تشکیل می دهد . تغذیه در کنترل وزن ،تغذیه در اختلالات مربوط به مصرف غذا ،تغذیه در ورزش و فعالیت های ورزشی ،تغذیه و سلامت استخوان ،تغذیه برای سلامت دهان و دندان فصول بیست ویکم تا بیست و پنجم را شامل می شود .

معرفی مباحث کتاب اصول تغذیه کراوس

1. مقدمه 
2. تغذیه در دوران بارداری و شیردهی 
3. تغذیه در دوران نوزادی 
4. تغذیه در دوران نوجوانی
5. تغذیه در دوران کودکی 
6. تغذیه در دوران بزرگسالی 
7. تغذیه در دوران سالمندان
8. تغذیه در کنترل وزن 
9. و...