کتاب IQB تغذیه

کتاب IQB تغذیه همراه با پاسخ تشریحی نوشته دکتر نیاز محمد زاده, مینا عبدالهی، توسط انتشارات دکتر خلیلی با موضوع پزشکی عمومی, ترکیب شیمیایی غذلی انسان, واکنش های متابولیکی, کسب و حفظ تندرستی به چاپ رسیده است.

تغذیه بر زندگی شما از پیش از تولد تا هنگام مرگ اثرگذار است و برای زنده ماندن باید مواد غذایی مصرف شود. تغذیه، دانشی است که با جسم و رفتار ارتباط دارد. تغییراتی که در غذاها بروز می کنند، روندی که بدن، از غذاها استفاده می کند و هضم و جذب آن به همراه واکنش های متابولیکی و دبع از بدن مواردی هستند که متخصصین تغذیه با آن ها سرو کار دارند.

البته تعریف علمی و جامعی از تغذیه وجود دارد که تغذیه را دانش مرتبط با مواد مغذی و غذا می داند که در این ارتباط تعامل و تعادل با تندرستی و بیماری و فرآیندی است که هضم و جذب، انتقال و بهره گیری از غذاها را در بدن و سرانجام دفع را بررسی می کند .IQB سوالات تغذیه ۱۳۹۸ خلیلی  تر کیب شیمیائی غذای انسان باید شامل پروتئین ها، چربی ها، کربوهیدرات ها، مواد معدنی ، ویتامین وآب باشد تا رشد و سلامت یاخته های بدن تامین شود.این مواد با تغییراتی که در لوله گوارش حاصل میکند قابل جذب می شوند و برای تامین احتیاجات حیاتی مورد استفاده یاخته های بدن قرار میگیرند.

معرفی مباحث کتاب IQB تغذیه

1. ترکیب شیمیایی غذلی انسان
2. واکنش های متابولیکی
3. کسب و حفظ تندرستی