کتاب مستطاب آشپزی از سیر تا پیاز دوره 2 جلدی

کتاب مستطاب آشپزی از سیر تا پیاز نوشته نجف دریابندری توسط انتشارات کارنامه به چاپ رسیده است.

موضوع کتاب: هنر، آشپزی، فوت و فن آشپزی، آشپزی ایرانی، وسایل  تجهیزات آشپزی

معرفی مباحث کتاب مستطاب آشپزی

  1. آشنایی و آموزش
  2. مکتب های آشپزی
  3. آشپزخانه
  4. مواد خوراکی
  5. دستورهای پخت و پز
  6. گرم و سرد
  7. سالاد، چتنی، بورانی
  8. سس
  9. هفت با
  10. پش غذا
  11. چلو و پلو
  12. خورش
  13. آبگوشت، اشکنه
  14. خوراک
  15. تاس کباب
  16. کوفته، دلمه
  17. پاستا، پیتزا
  18. سولفه، گراتن
  19. کباب، بریان، تنوری
  20. شامی، کتلت، روغن جوش
  21. ماهی، میوه های دریا
  22. کوکو، خاگینه
  23. سیب زمینی
  24. خوراک بنشن
  25. کالباس، سوسیس، پاته
  26. ساندویچ
  27. شکار
  28. اندرونه
  29. غذاهای بازیافته
  30. گیاه خواری و خام خواری
  31. دسر و مختصری شیرینی
  32. مربا  و مارمالاد
  33. ترشی، شور
  34. نان
  35. پیوست ها

  • روش های ارسال
  •    پیک تهران
  •    پیک سریع تهران
  •    پست پیشتاز
  •    تیباکس
  •    ویژه
  • موجود در انبار
2,200,000
٪10
1,980,000 تومان
توضیحات

کتاب مستطاب آشپزی از سیر تا پیاز نوشته نجف دریابندری توسط انتشارات کارنامه به چاپ رسیده است.

موضوع کتاب: هنر، آشپزی، فوت و فن آشپزی، آشپزی ایرانی، وسایل  تجهیزات آشپزی

معرفی مباحث کتاب مستطاب آشپزی

  1. آشنایی و آموزش
  2. مکتب های آشپزی
  3. آشپزخانه
  4. مواد خوراکی
  5. دستورهای پخت و پز
  6. گرم و سرد
  7. سالاد، چتنی، بورانی
  8. سس
  9. هفت با
  10. پش غذا
  11. چلو و پلو
  12. خورش
  13. آبگوشت، اشکنه
  14. خوراک
  15. تاس کباب
  16. کوفته، دلمه
  17. پاستا، پیتزا
  18. سولفه، گراتن
  19. کباب، بریان، تنوری
  20. شامی، کتلت، روغن جوش
  21. ماهی، میوه های دریا
  22. کوکو، خاگینه
  23. سیب زمینی
  24. خوراک بنشن
  25. کالباس، سوسیس، پاته
  26. ساندویچ
  27. شکار
  28. اندرونه
  29. غذاهای بازیافته
  30. گیاه خواری و خام خواری
  31. دسر و مختصری شیرینی
  32. مربا  و مارمالاد
  33. ترشی، شور
  34. نان
  35. پیوست ها

مشخصات
  • ناشر
    کارنامه کتاب
  • نویسنده
    نجف دریابندری
  • قطع کتاب
    وزیری
  • نوع جلد
    گالینگور
  • تعداد صفحات
    1965
نظرات کاربران
    هیچ دیدگاهی برای این محصول ثبت نشده است!
برگشت به بالا
0216640800© کلیه حقوق این سایت محفوظ و متعلق به فروشگاه آژانس کتاب است.02166408000 طراحی سایت و سئو : توسط نونگار پردازش