کتاب مبانی شیمی آلی نوشته جان مک موری با ترجمه علی اصغرجراح پور, جلیل مقدسی, توسط انتشارات دانشگاه شیراز به چاپ رسیده است.

موضوع کتاب: مهندسی شیمی, ساختار مولکولی و پیوند شیمیایی, کربوکسیلیک اسیدها و مشتقات آنها

معرفی مباحث کتاب مبانی شیمی آلی

1. ساختمان شیمیایی و پیوند
2. طبیعت ترکیبهای آلی:آلکانها
3. آلکانها:ماهیت واکنشهای آلی
4. آلکنها و آلکینها
5. ترکیب های آروماتیک
6. شیمی فضایی
7. آلکیل هالیدها
8.  الکلها، اترها و فنلها
9. آلدئیدها و کتونها:واکنشهای افزایشی نوکلوئوفیلی
10. اسیدهای کربوکسیلیک و مشتقات آنها
11.  واکنشهای جانشینی در موقعیت الفای گروه کربنیل و واکنشهای تراکمی
12. آمینها
13.  تعیین ساختمان
14. ملکولهای حیاتی:کربوهیدراتها
15.  ملکولهای حیاتی: آمینواسیدها،پپتید ها،و پروتئینها
16.  ملکولهای حیاتی:لیپیدها و نوکلئیک اسیدها