کتاب تغذیه ورزشی ویژه کودکان و نوجوانان ورزشکار نوشته چاد ام. کرک سیک, الیزابت فاکس با ترجمه دکتر عباسعلی گائینی, دکتر حسام الدین اکبری, توسط انتشارات دانشگاه تهران با موضوع تغذیه, کنترل وزن و اختلالات تغذیه ای, اهمیت تغذیه برای ورزش‌, مکمل و برنامه‌های ورزشی به چاپ رسیده است.

در کتابی که می خوانید کنترل وزن و اختلالات تغذیه‌ای را با رویکردی جدید، مورد بحث و بررسی قرار داده است. هم‌چنین این کتاب دربرگیرندة نکات متنوعی در زمینة تغذیة ورزشی برای کودکان، نوجوانان و جوانان است که می‌تواند مورد توجه مربیان و والدین ورزش‌کاران قرار گیرد. برخی از نکات مطرح‌شده عبارت‌اند از: اهمیت تغذیه برای ورزش‌ها، مایعات برای ورزش‌کاران، رژیم غذایی و روش‌های استقامتی، مکمل و برنامه‌های ورزشی، و تغذیة ویژه برای ورزشکاران نوجوان.