کتاب تغذیه دامیزنوشته کارول آن رینزرل با ترجمه مهرک ایروانلو, توسط انتشارات آوند دانش به چاپ رسیده است.
موضوع کتاب شامل تغذیه و سلامتی, پروتئین قدرتمند, حقایقی درباره چربی و کلسترول میباشد.
این راهنمای ساده کمک می‌کند در انتخاب روزانه‌ی مواد غذایی درست عمل کنید؛ از مقدار پروتئین، چربی و کربوهیدرات مورد نیاز بدن گرفته تا رعایت یک رژیم غذایی سالم، این کتاب اطلاعات مفید فراوانی در اختیارتان می‌گذارد. تغذیه For Dummies روش زندگی شما را تغییر می‌دهد و شما را به فردی سالم‌تر و آگاه‌تر نسبت به تغذیه‌ی صحیح بدل می‌کند.همه‌چیز درباره‌ی کربوهیدرات‌ها ـ انواع کربوهیدرات‌ها، نقش هر یک در سلامت و قوای جسمانی و راه‌های استفاده‌ی بدن از کربوهیدرات‌ها را تشریح می‌کنیم.آب و بدن ـ دلایل اهمیت فوق‌العاده‌ی آب برای بدن و چگونگی حفظ آن را بررسی می‌کنیم.انتخاب هوشمندانه‌ی مواد غذایی ـ با هرم راهنمای غذایی، برچسب‌های تغذیه‌‌ای و نحوه‌ى استفاده از آن‌ها به منظور پیروی از یک رژیم غذایی سالم آشنا می‌‌شوید.
معرفی مباحث کتاب تغذیه
- منظور از تغذیه چیست؟
- مواد غذایی مورد نیاز بدن چقدر است؟
- پروتئین قدرتمند
- حقایقی درباره چربی و کلسترول
- کربوهیدرات‌ها: داستانی پیچیده
- آب و بدن
- رژیم غذایی سالم چیست؟
- انتخاب عاقلانه مواد غذایی
