کتاب تغذیه

کتاب تغذیه دامیزنوشته کارول آن رینزرل با ترجمه مهرک ایروانلو, توسط انتشارات آوند دانش به چاپ رسیده است.
موضوع کتاب شامل تغذیه و سلامتی, پروتئین قدرتمند, حقایقی درباره‌ چربی و کلسترول میباشد.

این راهنمای ساده کمک می‌کند در انتخاب روزانه‌ی مواد غذایی درست عمل کنید؛ از مقدار پروتئین، چربی و کربوهیدرات مورد نیاز بدن گرفته تا رعایت یک رژیم غذایی سالم، این کتاب اطلاعات مفید فراوانی در اختیارتان می‌گذارد. تغذیه For Dummies روش زندگی شما را تغییر می‌دهد و شما را به فردی سالم‌تر و آگاه‌تر نسبت به تغذیه‌ی صحیح بدل می‌کند.همه‌چیز درباره‌ی کربوهیدرات‌ها ـ انواع کربوهیدرات‌ها، نقش هر یک در سلامت و قوای جسمانی و راه‌های استفاده‌ی بدن از کربوهیدرات‌ها را تشریح می‌کنیم.آب و بدن ـ دلایل اهمیت فوق‌العاده‌ی آب برای بدن و چگونگی حفظ آن را بررسی می‌کنیم.انتخاب هوشمندانه‌ی مواد غذایی ـ با هرم راهنمای غذایی، برچسب‌های تغذیه‌‌ای و نحوه‌ى استفاده از آن‌ها به منظور پیروی از یک رژیم غذایی سالم آشنا می‌‌شوید.

معرفی مباحث کتاب تغذیه

1. منظور از تغذیه چیست؟
2. مواد غذایی مورد نیاز بدن چقدر است؟
3. پروتئین قدرتمند
4. حقایقی درباره‌ چربی و کلسترول
5. کربوهیدرات‌ها: داستانی پیچیده
6. آب و بدن
7. رژیم غذایی سالم چیست؟
8.  انتخاب عاقلانه‌ مواد غذایی