کتاب بیوشیمی

کتاب بیوشیمی دامیز نوشته جان موریه, ریچارد لنگی با ترجمه فاطمه طهوری, فاطمه حشمتی غلامی, توسط انتشارات آوند دانش به چاپ رسیده است
موضوع کتاب شامل مهندسی شیمی, اساس بیوشیمی, لیپید‌ها و غشا‌ها میباشد.

از درس بیوشیمی کلافه‌اید؟ اگر چنین است خبرهای خوبی برایتان دارم. این کتاب راهنما مروری دارد بر تمامی مطالبی که در درس بیوشیمی در سطوح دانشگاهی می‌‌آموزید. از فراساختارهای سلولی و کربوهیدرات‌ها تا آمینواسیدها، پروتئین‌ها و ساختارهای ابرمولکولی، کتاب بیوشیمی For Dummies مفاهیم پیچیده را با توضیحات نوشتاری و تصویری شفافی ارائه می‌کند.مبانی بیوشیمی را بیاموزید - داغ‌ترین خبرها درمورد اصول بیوشیمی را بشنوید و مفاهیم اساسی بیوشیمی را مرور کنید.با انرژی فراوان شروع به مطالعه‌ی پروتئین‌ها کنید – هر آنچه که نیاز است درباره‌ی آمینواسیدها، ساختار پروتئین و عملکرد آن و سینتیک آنزیم‌ها بدانید، پیدا کنید.ذوق و اشتیاق پیدا کنید - با تمام جزئیاتِ کربوهیدرات‌ها، لیپیدها و غشاها، نوکلئیک‌اسیدها و ویتامین‌ها و هورمون‌ها آشنا ‌شوید.زندگی یک بزرگراه است - نگاهی به انرژی‌های زیستی و سازوکار آن‌ها بیندازید تا مفاهیمی مثل ATP و انرژی، متابولیسم، انتقال الکترون، بیوسنتز و... را دریابید.همه‌چیز درون ژن‌های شماست - درباره‌ی موضوعات حیرت‌انگیز ژنتیک بیاموزید و نحوه‌ی همانندسازی و رونویسی DNA برای اینکه ما به چیزی که هستیم تبدیل شویم را کاملاً درک کنید.

معرفی مباحث کتاب بیوشیمی

1.  آماده‌سازی شرایط: مفاهیم اصلی بیوشیمی
2. بیوشیمی و آنچه باید درباره‌ی آن بدانید
3. مباحث اساسی: شیمی آب و pH
4.  سرگرم‌شدن با کربن: شیمی آلی
5.  اساس بیوشیمی: پروتئین‌ها
6. آمینواسیدها: واحدهای ساختاری پروتئین‌ها
7.  کربوهیدرات‌ها، لیپیدها، نوکلئیک اسیدها و ترکیبات دیگر
8.  آنچه آرزو می‌کنیم: کربوهیدرات‌ها
9.  لیپید‌ها و غشا‌ها
10. نوکلئیک اسیدها و کد زندگی
11.  ویتامین‌ها: هم ساده، هم پیچیده
12. هورمون‌ها: پیام‌رسان‌های بدن
13.  انرژی‌های زیستی و مسیرهای آن
14. .......