کتاب اصول تغذیه پزشکی

کتاب اصول تغذیه پزشکی نوشته لیندا کی دی بروین، کاترین پینا، الی ویتنی با ترجمه فرزاد شیدفر، ناهید خلدی، مریم خزدوز، فهیمه آق, توسط انتشارات جامعه نگر با موضوع پزشکی، پزشکی عمومی، تغذیه درمانی، دانش پزشکی به چاپ رسیده است.

این کتاب مطابق با نیازهای آموزشی دانشجویان رشته های پزشکی و منطبق با سرفصل های درسی آنان می باشد که می تواند به عنوان منبع علمی جدید و مفید و کامل برای درس تغذیه ی دانشجویان رشته های پزشکی باشد.

معرفی مباحث کتاب اصول تغذیه پزشکی

1. کربوهیدرات ها
2. مروری بر تغذیه و سلامتی
3. لیپیدها
4. پروتئین 
5. متابولیسم
6. ویتامین ها
7. آب و مواد معدنی
8. تغذیه و دوران زندگی ،بارداری و شیردهی
9. تغذیه و دروان زندگی، نوزادی،کودکی و نوجوانی
10. تغذیه در دوران زندگی بعد از بزرگسالی
11. بیماری و مراقبت تغذیه ای
12. پیوست