کتاب اصول تغذیه و بهداشت مواد غذایی
از 5 رای
- نویسنده : پریوش حلم سرشت / اسماعیل دل پیشه
- ناشر : چهر
- مدل : کتاب تغذیه
شابک
9789644090011
قطع کتاب
وزیری
نوع جلد
شومیز
سال چاپ
1398
نوبت چاپ
دوم
تعداد صفحات
344
ناموجود
توضیحات
کتاب اصول تغذیه و بهداشت مواد غذایی نوشته پریوش حلم سرشت، اسماعیل دل پیشه, توسط انتشارات چهر به چاپ رسیده است.
موضوع کتاب: تغذیه و صنایع غذایی، مواد غذایی, تقسیم بندی مواد غذایی
معرفی مباحث کتاب اصول تغذیه و بهداشت مواد غذایی
- کلیات
- هضم و جذب مواد غذایی در بدن
- انرژی و تغذیه
- تقسیم بندی مواد غذایی
- متابولیسم مواد قندی
- متابولیسم مواد چربی
- متابولیسم مواد پروتئین ها
- مواد معدنی
- ویتامین ها
- آب و الکترولیت ها
- تغذیه گروه های آسیب پذیر
- نقش آموزش در تغذیه
- میکروبیولوژی مواد غذایی
- و...
مشخصات
-
ناشرچهر
-
نویسندهپریوش حلم سرشت, اسماعیل دل پیشه
-
قطع کتابوزیری
-
نوع جلدشومیز
-
سال چاپ1398
-
نوبت چاپدوم
-
تعداد صفحات344
نظرات کاربران
هیچ دیدگاهی برای این محصول ثبت نشده است!
کتاب‌های مرتبط با کتاب اصول تغذیه و بهداشت مواد غذایی
مطالب مرتبط با کتاب اصول تغذیه و بهداشت مواد غذایی
