سبدخرید
0

سبد خرید شما

0 محصول
منوی دسترسی
دسته‌بندی کتاب‌ها

کتاب اصول بهداشت مواد غذایی

✓ موجود در انبار آژانس کتاب
قیمت با تخفیف 5%
600,000 تومان
570,000 تومان
کمپین از مهر تا مهر

با هر خرید مهر، یک هدیه آغاز کنید

5% 600,000 تومان
570,000 تومان
معرفی

کتاب اصول بهداشت مواد غذایی نوشته نوردهر رکنی توسط انتشارات دانشگاه تهران با موضوع مسمومیت غذایی، مواد غذایی، بهداشت به چاپ رسیده است.

معرفی مباحث کتاب اصول بهداشت مواد غذایی

    • عفونت ها و مسمومیت های غذایی
  1. عفونت های غذایی
  2. مسمومیت های غذایی میکروبی
    • مسمومیت ها و خطرات ناشی از بقایای داروها و مواد شیمیائی
  1. داروها و هورمون ها
  2. روش های شیمیایی
  3. بسته بندی
  4. روشهای مرکب و میزان خطرات مواد غذایی
  5. ..
مشخصات
  • ناشر
    دانشگاه تهران
  • نویسنده
    نوردهر رکنی
  • قطع کتاب
    وزیری
  • نوع جلد
    شومیز
  • سال چاپ
    1394
  • نوبت چاپ
    یازدهم
  • تعداد صفحات
    171
ثبت نظر
هیچ دیدگاهی برای این محصول ثبت نشده است!
لوگوی دانشگاه تهران

درباره ناشر

دانشگاه تهران

انتشارات دانشگاه تهران، یکی از قدیمی ترین و معتبرترین انتشارت در حوزه کتابهای دانشگاهی در ایران می باشد.این نشر در سال 1315 تاسیس شده است.تمامی کتاب های انتشارات دانشگاه تهران در فروشگاه اینترنتی آژانس کتاب با تخفیف موجود می باشد.

مشاهده همه کتاب‌های ناشر