کتاب اصول بهداشت مواد غذایی
از 5 رای
- نویسنده : نوردهر رکنی
-
ناشر :
دانشگاه تهران
- مدل : کتاب بهداشت مواد غذایی
شابک
9789640337554
قطع کتاب
وزیری
نوع جلد
شومیز
سال چاپ
1394
نوبت چاپ
یازدهم
تعداد صفحات
171
255,000
تومان
توضیحات
کتاب اصول بهداشت مواد غذایی نوشته نوردهر رکنی توسط انتشارات دانشگاه تهران با موضوع مسمومیت غذایی، مواد غذایی، بهداشت به چاپ رسیده است.
معرفی مباحث کتاب اصول بهداشت مواد غذایی
- عفونت ها و مسمومیت های غذایی
- عفونت های غذایی
- مسمومیت های غذایی میکروبی
- مسمومیت ها و خطرات ناشی از بقایای داروها و مواد شیمیائی
- داروها و هورمون ها
- روش های شیمیایی
- بسته بندی
- روشهای مرکب و میزان خطرات مواد غذایی
- ..
مشخصات
-
ناشردانشگاه تهران
-
نویسندهنوردهر رکنی
-
قطع کتابوزیری
-
نوع جلدشومیز
-
سال چاپ1394
-
نوبت چاپیازدهم
-
تعداد صفحات171
نظرات کاربران
هیچ دیدگاهی برای این محصول ثبت نشده است!
کتاب‌های مرتبط با کتاب اصول بهداشت مواد غذایی
