کتاب اصول بنیانی و محاسباتی در مهندسی شیمی نوشته دیوید همیل بلاو، جیمز ریگز با ترجمه سعیدسلطانعلی، ساناز پورمند و فرید معمارزاده طهران توسط انتشارات اندیشه های گوهر بار به چاپ رسیده است.
موضوع کتاب: شیمی، مهندسی شیمی, اصول بنیانی مهندسی شیمی, محاسبات بنیانی در شیمی
مباحث کتاب اصول بنیانی و محاسباتی در مهندسی شیمی
- مهندسی شیمی و مهندسی بیوتکنولوژی چیست؟
- مفاهیم مقدماتی
- مقدمه ای بر موازنه مواد
- موازنه مواد بدون انجام واکنش شیمیایی
- موازنه مواد در فرایندهای همراه با واکنش های شیمیایی
- موازنه مواد برای سیستم های چند واحدیگازهای ایده آل و گازهای حقیقی
- تعادل چند فازی
- موازنه انرژی
- موازنه انرژی: چگونگی موازنه انرژی در واکنش های شیمیایی
- منحنی های رطوبت سنجی و کاربرد آن ها
- بررسی درجات آزادی در فرآیندهای پایدار
- گرمای انحلال و اختلاط
- فرایندهای ایده آل، راندمان و موازنه انرژی مکانیکی
- مایعات و گازها در تعادل با جامدات
- حل معادلات موازنه مواد و انرژی به کمک برنامه های شبیه ساز فرآیند (برنامه های تنظیم برگه جریان)
- موازنه های ماده و انرژی در حالت ناپایدار