کتاب طراحی فراگیر ساختمان طراحی آشپزخانه

کتاب طراحی فراگیر ساختمان طراحی آشپزخانه نوشته شارلوت بادن پاول با ترجمه محمدرضا شاهی، توسط انتشارات یزدا با موضوع مهندسی معماری, تاریخ آشپزخانه, طراح و معمار و دانشجو به چاپ رسیده است.

کتابی از میان مجموعه کتاب‌های طراحی فراگیر ساختمان که به عنصر اصلی ساختمان، قلب آن و جایی که بیشترین هزینه و ساعات روز در آن صرف می‌شود، می‌پردازد. لذا باید طراحی و کارآیی این بخش به گونه‌ای باشد که پاسخگوی ساکنان آن حتا قشر معلول جامعه باشد کتابی جامع و ضروری برای هر طراح و معمار و دانشجو.

مباحث کتاب طراحی فراگیر ساختمان

  1. تاریخ آشپزخانه
  2. انواع آشپزخانه
  3. طراحی
  4. آشپزخانه هایی برای معلولان
  5. ایمنی درآشپزخانه
  6. خدمات
  7. سینک ها و شیرهای مخلوط
  8. دفع زباله
  9. وسایل آشپزی
  10. مکنده های هوا و هودهای خوراک پز
  11. وسایل سردکننده
  12. ماشین های ظرفشویی
  13. ذخیره کردن
  14. کابینت ها
  15. سطوح کار
  16. پوشش کف و دیوار
  17. فهرست اشیای اختصاصی
  • روش های ارسال
  •    پیک تهران
  •    پیک سریع تهران
  •    پست پیشتاز
  •    تیباکس
  •    ویژه
  • ناموجود
ناموجود
توضیحات

کتاب طراحی فراگیر ساختمان طراحی آشپزخانه نوشته شارلوت بادن پاول با ترجمه محمدرضا شاهی، توسط انتشارات یزدا با موضوع مهندسی معماری, تاریخ آشپزخانه, طراح و معمار و دانشجو به چاپ رسیده است.

کتابی از میان مجموعه کتاب‌های طراحی فراگیر ساختمان که به عنصر اصلی ساختمان، قلب آن و جایی که بیشترین هزینه و ساعات روز در آن صرف می‌شود، می‌پردازد. لذا باید طراحی و کارآیی این بخش به گونه‌ای باشد که پاسخگوی ساکنان آن حتا قشر معلول جامعه باشد کتابی جامع و ضروری برای هر طراح و معمار و دانشجو.

مباحث کتاب طراحی فراگیر ساختمان

  1. تاریخ آشپزخانه
  2. انواع آشپزخانه
  3. طراحی
  4. آشپزخانه هایی برای معلولان
  5. ایمنی درآشپزخانه
  6. خدمات
  7. سینک ها و شیرهای مخلوط
  8. دفع زباله
  9. وسایل آشپزی
  10. مکنده های هوا و هودهای خوراک پز
  11. وسایل سردکننده
  12. ماشین های ظرفشویی
  13. ذخیره کردن
  14. کابینت ها
  15. سطوح کار
  16. پوشش کف و دیوار
  17. فهرست اشیای اختصاصی
مشخصات
  • ناشر
    یزدا
  • نویسنده
    شارلوت بادن پاول
  • مترجم
    محمدرضا شاهی
  • قطع کتاب
    رقعی
  • نوع جلد
    شومیز
  • سال چاپ
    1399
  • نوبت چاپ
    سوم
  • تعداد صفحات
    200
نظرات کاربران
    هیچ دیدگاهی برای این محصول ثبت نشده است!
برگشت به بالا
0216640800© کلیه حقوق این سایت محفوظ و متعلق به فروشگاه آژانس کتاب است.02166408000 طراحی سایت و سئو : توسط نونگار پردازش