راهنمای جامع انتخاب بهترین کتاب خودآموز زبان انگلیسی
به کمک بهترین کتاب خودآموز زبان انگلیسی می‌توان مهارت‌های زبان انگلیسی را با برنامه‌ای منعطف...
مطالعه مقالهمعرفی
کتاب راهنمای انگلیسی برای دانشجویان علوم علوم و صنایع غذایی نوشته فرهاد توحیدی, توسط انتشارات واژه به چاپ رسیده است.
موضوع کتاب شامل مهندسی صنایع غذایی و زبان انگلیسی، زبان تخصصی، ویژه دانشجویان مهندسی صنایع می باشد.
مباحث کتاب راهنمای انگلیسی برای دانشجویان علوم و صنایع غذایی
- علم غذا و توسعه تاریخی آن
- علم غذا به عنوان یک تخصص
- تغذیه
- کارخانجات و دستگاه های فراورش غذا
- گرمایش به عنوان یک روش فراورش غذا
- خشک سازی
- سرمایش
- گوشت
- شیر
- پاستوریزاسیون
- میکروارگانیسم های همراه با غذا
- قند
- حفاظت از غذا
- سبزیجات
- میوه جات
- دانه های غلات
- محصولات پختنی
- بسته بندی غذاها
- غذاهای تخمیر شده
- سرخ کردن