کتاب تشریح کامل مسائل اصول ترمودینامیک 2 ویرایش هفتم نوشته ریچارد زونتاگ، کلاوس بورگناک با ترجمه مهدی امیری بهقدم, توسط انتشارات کیان با موضوع مهندسی مکانیک و شیمی، ترمودینامیک علم, تبدیل حرارت به کار, بررسی و تحلیل تمامی تجهیزاتی به چاپ رسیده است.
کتابی که می خوانید ترمودینامیک نوشته آقایان ون وایلن، زونتاگ و بورگناک با توجه به تطابق سرفصل‌های این کتاب با سرفصل‌های نظام آموزش عالی، در سالیان اخیر در بیشتر دانشگاه‌های دنیا تدریس می‌شود. از یک نگاه کلی به کتاب، باید اذعان کرد که این اثر مجموعه‌ای بی‌نقص و کامل است و تجربه در امر تدریس این کتاب در دانشگاه نشان داده که ممکن است جهت فهم بیشتر، به یک کتاب راهنما جهت تجزیه‌وتحلیل مسایل کتاب نیاز باشد.در کتاب حاضر به تجزیه و تحلیل مسایلِ هشت فصل دوم کتاب فوق پرداخته شده است. از ویژگی‌های این کتاب می‌توان به حل تمامی مسایل، توضیحات کامل، اشاره به مراجع و منابع، جداول و استفاده از روش حل نویسنده کتاب اصلی اشاره کرد. ترمودینامیک از دو واژه ترمو به معنای حرارت و دینامیک به معنای توان یا قدرت، گرفته شده است. در واقع ترمودینامیک علم تبدیل حرارت به کار بوده و به بررسی و تحلیل تمامی تجهیزاتی که به نوعی با کار و حرارت، مانند نیروگاه ها، توربین ها، بویلرها و ... سروکار دارند، می پردازد.
معرفی مباحث کتاب اصول ترمودینامیک
- برگشت ناپذیری و قابلیت کاردهی
- سیستم های توان و تبرید با تغییرات فاز
- سیستم های توان و تبرید با سیال کاری گازها
- مخلوط گازی
- روابط ترمودینامیکی
- واکنش های شیمیایی
- مقدمه ای بر تعادل فازها و تعادل شیمیایی
- جریان تراکم پذیر
