کتاب بیوشیمی گیاهی نوشته هانس والتر هلدت با ترجمه مهندس محمدشفیع رحمانی, دکتر علیرضا عباسی, مهندس یاور وفایی, توسط انتشارات دانشگاه تهران با موضوع مهندسی کشاورزی, فتوسنتز فرایند انتقال الکترون, میتوکندری ها نیروگاه سلول به چاپ رسیده است.
مباحث کتاب بیوشیمی گیاهی
- یک سلول برگ بخش های متابولیکی مختلفی دارد
- استفاده از انرژی حاصل از نور خورشید در فتوسنتز، اساس زندگی بر روی کره زمین است
- فتوسنتز یک فرایند انتقال الکترون است
- در فتوسنتز ATP سنتز می شود
- میتوکندری ها نیروگاه سلول هستند
- چرخه کالوین آسمیلاسیون دی اکسید کربن در فتوسنتز را برعهده دارد
- در مسیر تنفس نوری فسفوگلیکولات از فعالیت اکسیژنازی روبیسکو بازتولید می شود
- فتوسنتز به مصرف آب متکی ااست
- پلی ساکاریدها، فرم های ذخیره ای و انتقالی کربوهیدرات های حاصل از فتوسنتز هستند
- آسیمیلاسیون نیترات اساس سنتز مواد آلی در گیاهان است
- تثبیت زیستی ازت، نیتروژن موجود در هوا را برای گیاه قابل استفاده می کند
- بیوسنتز ترکیبات گوگردی به آسیمیلاسیون سولفات نیاز دارد
- انتقال آبکشی فرآورده های فتوسنتزی را بخش ها و اندامهای مختلف مصرفی و ذخیره ای توزیع می کند
- در گیاهان، فرآورده های آسیمیلاسیون نیترات به صورت پروتئین های ذخیره ای در سلول انباشته می شوند
- گلیسرولیپیدها اجزای ساختمانی غشای سلولی هستند و به ذخایر کربن در سلول نقش دارند
- متابولیت های ثانویه، نیازهای اکولوژیکی اختصاصی گیاهان را برآورده می کند
- در گیاهان، ایزوپرنوئیدها دامنه وسیعی داشته و نقش های متعددی را در سوخت و ساز گیاهی بر عهده دارند
- فنیل پروپانوئیدها بسیاری از متابولیت های ثانویه و اجزای دیواره سلولی را شامل می شوند
- سیگنال های متعدد، رشد و نمو اندام های گیاهی را تنظیم و گیاهان را برای سازگاری با شرایط محیطی توانا می کنند
- یک سلول گیاهی سه ژنوم متفاوت دارد
- پروتئین در محل های مختلفی از سلول سنتز می شود
- مهندسی ژنتیک امکان دستورزی و اصلاح ژنوم گیاهان را برای تامین نیازهای کشاورزی، غذایی و صنعتی فراهم می کند
