کتاب برنامه ریزی و کنترل تولید و موجودی ها نوشته آرش اپرناک توسط انتشارات سامان سنجش با موضوع مهندسی صنایع به چاپ رسیده است.

این کتاب معمولاً در مقاطع کارشناسی و کارشناسی ارشد برای درس‌های مرتبط با برنامه‌ریزی تولید، کنترل موجودی، و مدیریت عملیات مورد استفاده قرار می‌گیرد.

معرفی مباحث کتاب برنامه ریزی و کنترل تولید و موجودی ها

1. مبانی و مفاهیم برنامه‌ریزی تولید
2. تعریف سیستم‌های تولیدی
3. اهداف و وظایف برنامه‌ریزی و کنترل تولید
4. پیش‌بینی تقاضا (Forecasting)
5. روش‌های کمی و کیفی
6. کاربرد مدل‌های سری زمانی و میانگین متحرک
7. برنامه‌ریزی کلان تولید (Aggregate Planning)
8. مدل‌های تعیین سطح تولید، نیروی کار، و موجودی
9. کنترل موجودی‌ها
10. مدل‌های اقتصادی سفارش (EOQ)
11. سیستم‌های موجودی با بازنگری دوره‌ای یا پیوسته
12. تحلیل ABC
13. برنامه‌ریزی نیازمندی مواد (MRP) و برنامه‌ریزی ظرفیت (CRP)
14. ساختار BOM
15. زمان‌بندی تولید و کنترل سفارشات
16. زمان‌بندی کارگاه‌ها (Scheduling)
17. الگوریتم‌ها و معیارهای زمان‌بندی
18. سیستم‌های تولید ناب و JIT

این کتاب معمولاً برای دانشجویان مهندسی صنایع، مدیریت صنعتی و MBA (گرایش تولید و عملیات) منبع خوبی محسوب می‌شود چون هم جنبهٔ تئوری دارد و هم مثال‌ها و تمرین‌های حل‌شده.