کتاب آنالیز آماری در علوم غذا و بیولوژی روش ها و کاربرد نوشته نرگس مورکی، پروین اژدری، مسعود حبیبی توسط انتشارات جهاد دانشگاهی واحد قزوین با موضوع ریاضیات و آمار به چاپ رسیده است.

یک مرحله مهم از فرایند انجام طرح ها و پروژه های تحقیقاتی و علمی در تمامی عرصه ها از جمله علوم زیستی، مرحله تجزیه و تحلیل اطلاعات و داده ها و به تبع آن تفسیر و اخذ تصمیم نهایی است. از این رو فراگیری اصول و روش های تجزیه و تحلیل اطلاعات برای کلیه محققان در زمینه های مختلف زیست محیطی لازم به نظر می رسد چرا که هرگونه انحراف در مسیر تحلیل سبب حصول نتیجه ای متفاوت با واقعیت خواهد شد که این خود سبب هدر رفت منابع تحقیق و از سوی دیگر اخذ تصمیم نامناسب که اجرای آن قابل جبران نخواهد بود. 

معرفی مباحث کتاب آنالیز آماری در علوم غذا و بیولوژی

1. مقدمه
2. آمار توصیفی
3. احتمال
4. آزمون فرض و فاصله اطمینان
5. آزمون های ناپایداری
6. طرح آزمایش ها و آنالیز واریانس
7. ضریب همبستگی و رگرسیون
8. فرمولاسیون