کتاب مدیریت سرویس برای جشن ها و میهمانی ها

کتاب مدیریت سرویس برای جشن ها و میهمانی ها نوشته توماس ای گورک ترجمه حمید آقاسامان توسط انتشارات مهکامه به چاپ رسیده است.

موضوع کتاب شامل مدیریت، هتلداری و گردشگری، برنامه ریزی می‌باشد.

موفقیت در بخش جشن ها و میهمانی ها به عوامل بسیاری بستگی دارد. سطح توقع میهمانان بالا رفته و همین امر باعث شده تا تلاش بیشتری برای جلب توجه آنان صورت پذیرد. دیگر تنها سرو غذا و نوشیدنی های عالی برای میهمانان کافی نیست، بلکه سایر موارد جانبی و حاشیه ای نیز باید به درستی و دقیق انجام شوند؛ اینجاست که میهمانان به دنبال خلاقیت و ایده های تازه هستند، مانند وجود نظم و هماهنگی در هنگام برگزاری یک مراسم. 

معرفی مباحث کتاب مدیریت سرویس

  1.  سالن ها و اتاق های پذیرایی و میزها 
  2.  ابزار و وسایل مورد استفاده
  3. قوانین برای چیدمان میز
  4. منو. بوفه و نوشیدنی
  5. دکوراسیون و میز
  6. برنامه ریزی برای برگزاری مراسم
  7. سرویس دهی در بخش مراسم
  8.  گزارش های متنوع از بخش پذیرایی و جشن ها
  9.  لیست های بررسی و فرمها
  • روش های ارسال
  •    پیک تهران
  •    پیک سریع تهران
  •    پست پیشتاز
  •    تیباکس
  •    ویژه
  • موجود در انبار
195,000
٪10
175,500 تومان
توضیحات

کتاب مدیریت سرویس برای جشن ها و میهمانی ها نوشته توماس ای گورک ترجمه حمید آقاسامان توسط انتشارات مهکامه به چاپ رسیده است.

موضوع کتاب شامل مدیریت، هتلداری و گردشگری، برنامه ریزی می‌باشد.

موفقیت در بخش جشن ها و میهمانی ها به عوامل بسیاری بستگی دارد. سطح توقع میهمانان بالا رفته و همین امر باعث شده تا تلاش بیشتری برای جلب توجه آنان صورت پذیرد. دیگر تنها سرو غذا و نوشیدنی های عالی برای میهمانان کافی نیست، بلکه سایر موارد جانبی و حاشیه ای نیز باید به درستی و دقیق انجام شوند؛ اینجاست که میهمانان به دنبال خلاقیت و ایده های تازه هستند، مانند وجود نظم و هماهنگی در هنگام برگزاری یک مراسم. 

معرفی مباحث کتاب مدیریت سرویس

  1.  سالن ها و اتاق های پذیرایی و میزها 
  2.  ابزار و وسایل مورد استفاده
  3. قوانین برای چیدمان میز
  4. منو. بوفه و نوشیدنی
  5. دکوراسیون و میز
  6. برنامه ریزی برای برگزاری مراسم
  7. سرویس دهی در بخش مراسم
  8.  گزارش های متنوع از بخش پذیرایی و جشن ها
  9.  لیست های بررسی و فرمها
مشخصات
  • ناشر
    مهکامه
  • نویسنده
    توماس ای گورک
  • مترجم
    حمید آقاسامان
  • قطع کتاب
    وزیری
  • نوع جلد
    شومیز
  • سال چاپ
    1398
  • نوبت چاپ
    اول
  • تعداد صفحات
    232
نظرات کاربران
    هیچ دیدگاهی برای این محصول ثبت نشده است!
برگشت به بالا
0216640800© کلیه حقوق این سایت محفوظ و متعلق به فروشگاه آژانس کتاب است.02166408000 طراحی سایت و سئو : توسط نونگار پردازش