کتاب اصول بنیانی و محاسباتی در مهندسی شیمی نوشته دیوید همیل بلاو، جیمز ریگز با ترجمه سعیدسلطانعلی، ساناز پورمند و فرید معمارزاده طهران توسط انتشارات اندیشه های گوهر بار به چاپ رسیده است.

موضوع کتاب: شیمی، مهندسی شیمی, اصول بنیانی مهندسی شیمی, محاسبات بنیانی در شیمی

مباحث کتاب اصول بنیانی و محاسباتی در مهندسی شیمی

1. مهندسی شیمی و مهندسی بیوتکنولوژی چیست؟
2. مفاهیم مقدماتی
3. مقدمه ای بر موازنه مواد
4. موازنه مواد بدون انجام واکنش شیمیایی
5. موازنه مواد در فرایندهای همراه با واکنش های شیمیایی
6. موازنه مواد برای سیستم های چند واحدیگازهای ایده آل و گازهای حقیقی
7. تعادل چند فازی
8. موازنه انرژی
9. موازنه انرژی: چگونگی موازنه انرژی در واکنش های شیمیایی
10. منحنی های رطوبت سنجی و کاربرد آن ها
11. بررسی درجات آزادی در فرآیندهای پایدار
12. گرمای انحلال و اختلاط
13. فرایندهای ایده آل، راندمان و موازنه انرژی مکانیکی
14. مایعات و گازها در تعادل با جامدات
15. حل معادلات موازنه مواد و انرژی به کمک برنامه های شبیه ساز فرآیند (برنامه های تنظیم برگه جریان)
16. موازنه های ماده و انرژی در حالت ناپایدار