کتاب ادویه و چاشنی

کتاب ادویه و چاشنی نوشته علی یارمحمدی توسط انتشارات یزدا با موضوع هنر، آشپزی، تغذیه به چاپ رسیده است.

مباحث کتاب ادویه و چاشنی

  1. مقدمه
  2. واژه شناسی
  3. تاریخچه
  4. مزه ها
  5. ادویه شناسی
  6. انواع چاشنی
  7. ضوابط فنی و بهداشتی
  8. بسته بندی ادویه
  9. تذفندها و تکنیک های ادویه جات
  10. تولید و تجارت ادویه
  11. ادویه در ایران، ترکیه ، هند
  12. بازار ادویه
  13. منابع

 

  • روش های ارسال
  •    پیک تهران
  •    پیک سریع تهران
  •    پست پیشتاز
  •    تیباکس
  •    ویژه
  • ناموجود
ناموجود
توضیحات

کتاب ادویه و چاشنی نوشته علی یارمحمدی توسط انتشارات یزدا با موضوع هنر، آشپزی، تغذیه به چاپ رسیده است.

مباحث کتاب ادویه و چاشنی

  1. مقدمه
  2. واژه شناسی
  3. تاریخچه
  4. مزه ها
  5. ادویه شناسی
  6. انواع چاشنی
  7. ضوابط فنی و بهداشتی
  8. بسته بندی ادویه
  9. تذفندها و تکنیک های ادویه جات
  10. تولید و تجارت ادویه
  11. ادویه در ایران، ترکیه ، هند
  12. بازار ادویه
  13. منابع

 

مشخصات
  • ناشر
    یزدا
  • نویسنده
    علی یارمحمدی
  • قطع کتاب
    وزیری
  • نوع جلد
    شومیز
  • سال چاپ
    1399
  • نوبت چاپ
    اول
  • تعداد صفحات
    672
نظرات کاربران
    هیچ دیدگاهی برای این محصول ثبت نشده است!
برگشت به بالا
0216640800© کلیه حقوق این سایت محفوظ و متعلق به فروشگاه آژانس کتاب است.02166408000 طراحی سایت و سئو : توسط نونگار پردازش