0
آژانس کتاب - خرید آنلاین کتاب های دانشگاهی، درسی، کمک درسی

کتاب بیوشیمی غذایی

کتاب بیوشیمی غذایی

کتاب بیوشیمی غذایی

  • 5 star
    83%
  • 4 star
    10%
  • 3 star
    4%
  • 2 star
    1%
  • 1 star
    2%

کتاب بیوشیمی غذایی نوشته ایران عالم زاده, توسط انتشارات دانشگاه صنعتی شریف به چاپ رسیده است.
موضوع کتاب: مهندسی شیمی, ساختمان شیمیایی اسیدهای نوکلئیک, تعیین زنجیر اسیدهای آمینه

معرفی مباحث کتاب بیوشیمی غذایی

  1. مقدمه و ترکیب مواد غذایی
  2. قندها
  3. چربی ها
  4. پروتئین ها، ترکیبات اسیدآمینه و چگونگی ساختمان
  5. ساختمان شیمیایی اسیدهای نوکلئیک
  6. آنزیم ها
  7. تعیین زنجیر اسیدهای آمینه
  8. متابولیسم قندها
  9. متابولیسم چربی ها
  10. متابولیسم اسیدهای آمینه و پروتئین ها
شابک 9789642080250
قطع کتاب وزیری
نوع جلد شومیز
سال چاپ 1389
نوبت چاپ اول
تعداد صفحات 216
  • روش های ارسال
  •    پیک تهران
  •    پیک سریع تهران
  •    پست پیشتاز
  •    تیباکس
  •    ویژه
  • ناموجود
ناموجود
توضیحات

کتاب بیوشیمی غذایی نوشته ایران عالم زاده, توسط انتشارات دانشگاه صنعتی شریف به چاپ رسیده است.
موضوع کتاب: مهندسی شیمی, ساختمان شیمیایی اسیدهای نوکلئیک, تعیین زنجیر اسیدهای آمینه

معرفی مباحث کتاب بیوشیمی غذایی

  1. مقدمه و ترکیب مواد غذایی
  2. قندها
  3. چربی ها
  4. پروتئین ها، ترکیبات اسیدآمینه و چگونگی ساختمان
  5. ساختمان شیمیایی اسیدهای نوکلئیک
  6. آنزیم ها
  7. تعیین زنجیر اسیدهای آمینه
  8. متابولیسم قندها
  9. متابولیسم چربی ها
  10. متابولیسم اسیدهای آمینه و پروتئین ها
مشخصات
  • ناشر
    دانشگاه صنعتی شریف
  • نویسنده
    ایران عالم زاده
  • قطع کتاب
    وزیری
  • نوع جلد
    شومیز
  • سال چاپ
    1389
  • نوبت چاپ
    اول
  • تعداد صفحات
    216
نظرات کاربران
    هیچ دیدگاهی برای این محصول ثبت نشده است!
کتاب‌های مرتبط با کتاب بیوشیمی غذایی
کتاب شیمی آلی پیشرفته جلد اول
خرید اینترنتی کتاب شیمی آلی پیشرفته جلد اول مولف فرانسیس کری با ترجمه ابراهیم عامل محرابی از انتشارات دانش نگار توسط فروشگاه اینترنتی آژانس کتاب قابل تهیه میباشد.
کتاب کاربرد ریاضیات در مهندسی شیمی روشهای عددی دوره 2 جلدی
کتاب کاربرد ریاضیات در مهندسی شیمی روشهای عددی دوره 2 جلدی نوشته ریاض خراط ترجمه منوچهر نیک آذر از انتشارات دانشگاه صنعتی امیرکبیر در فروشگاه اینترنتی آژانس کتاب قابل تهیه می باشد.
5 % 190,000
180,500 تومان
کتاب Organic chemistry دوجلدی ویرایش هفتم
کتاب زبان اصلی Organic chemistry نوشته موریسون از انتشارات نوپردازان درفروشگاه اینترنتی آژانس کتاب قابل تهیه می باشد.
کتاب دانشنامه مواد در صنعت آرایشی بهداشتی
کتاب دانشنامه مواد در صنعت آرایشی بهداشتی (معرفی طبقه بندی و روش های سنتز) نوشته حسین غفوری از انتشارات دانشگاه علم و صنعت ایران در فروشگاه اینترنتی آژانس کتاب قابل تهیه می‌باشد
400,000 تومان
کتاب پدیده های انتقال در بیوراکتورها
خرید اینترنتی کتاب پدیده های انتقال در بیوراکتورها نوشته حسین قجاوند از انتشارات پژوهشگاه صنعت نفت توسط فروشگاه اینترنتی آژانس کتاب امکان پذیر است.
کتاب Unit oprations of chemical
کتاب زبان اصلی Unit oprations of chemical مولف جولیانکلولند اسمیت از انتشارات نوپردازان در فروشگاه اینترنتی آژانس کتاب قابل تهیه می باشد.
10 % 770,000
693,000 تومان
کتاب راهنمای حل مسائل طراحی راکتورهای شیمیاییهمراه با مسائل فصل 8
کتاب راهنمای حل مسائل طراحی راکتورهای شیمیایی همراه با مسائل فصل 8 نوشته سیروس عزیزمحمدی از انتشارات دانشگاه صنعتی امیرکبیر در فروشگاه اینترنتی آژانس کتاب قابل تهیه می باشد.
5 % 70,000
66,500 تومان
کتاب اصول بنیانی و محاسباتی در مهندسی شیمی
کتاب اصول بنیانی و محاسباتی در مهندسی شیمی نوشته دیوید همیل بلاو با ترجمه سعید سلطانعلی از انتشارات اندیشه های گوهربار در فروشگاه اینترنتی آژانس کتاب قابل تهیه می باشد.
کتاب رنگ‌های صنعتی ساختمانی و ویژه آشنایی و روش‌های اجرا
کتاب رنگ‌های صنعتی ساختمانی و ویژه آشنایی و روش های اجرا مولف کاترین ام کوتل با ترجمه ابراهیم لطیفی از انتشارات طراح توسط فروشگاه اینترنتی آژانس کتاب قابل تهیه می‌باشد.
130,000 تومان
کتاب بانک سوالات مهندسی پلیمر
کتاب بانک سوالات مهندسی پلیمر نوشته سارا ملکی اسفند آبادی از انتشارات آزاده در فروشگاه اینترنتی آژانس کتاب قابل تهیه می باشد.
10 % 500,000
450,000 تومان
برگشت به بالا
آژانس کتاب - خرید آنلاین کتاب های دانشگاهی، درسی، کمک درسی
از تخفیف‌ها و جدیدترین‌های آژانس کتاب باخبر شوید:

فروشگاه اینترنتی آژانس بوک، بررسی، انتخاب و خرید آنلاین

فروشگاه اینترنتی آژانس کتاب به صورت حضوری و غیر حضوری مبادرت به فروش انواع کتاب‌های دانشگاهی و غیر دانشگاهی می‌نماید. راه‌های ارتباطی در آژانس کتاب از جمله شبکه‌های اجتماعی می‌تواند پاتوقی باشد تا درباره‌ی کتاب‌ها بحث شود و هم نهایتاً اگر کسی کتابی لازم داشت یا از کتابی خوشش آمد و یا تمایل داشت که کتاب را در کتابخانه‌اش داشته باشد، بتواند آن کتاب را تهیه کند ... بیشتر بخوانید
سنجش رضایتمندی
0216640800© کلیه حقوق این سایت محفوظ و متعلق به فروشگاه آژانس کتاب است.02166408000 طراحی سایت و سئو : توسط نونگار پردازش