کتاب بیوشیمی

کتاب بیوشیمی درسنامه جامع همراه با سوالات طبقه‌بندی‌شده موضوعی نوشته حمیده شیخ زین الدین, توسط انتشارات اندیشه ارشد با موضوع مهندسی کشاورزی، آزمون‌های کارشناسی ارشد, مروری بر شیمی به چاپ رسیده است.

این کتاب شامل درسنامه جامع بیوشیمی با ارائه نکات مهم و کلیدی در هر فصل و تست‌های تألیفی، سراسری و آزاد بصورت طبقه‌بندی شده موضوعی در انتهای هر فصل به همراه پاسخنامه تشریحی و قابل استفاده رشته‌های علوم و تکنولوژی بذر، علوم دامی، پرورش و تولید طیور، بیوتکنولوژی در کشاورزی می‌باشد.

معرفی مباحث کتاب بیوشیمی

1. مروری بر شیمی، بیومولکولها و سفات اصلی جانداران
2. آب و تعادل اسید باز
3. کربوهیدرات‌ها
4. لیپیدها و ترکیبات وابسته
5. اسیدهای آمینه و پروتئینها
6. آنزیم‌ها
7. ویتامین‌ها و کوآنزیم‌ها
8. هورمونها
9. مقدمه‌ای بر متابولیسم
10. متابولیسم گلوکز و سایر کربوهیدرات‌ها
11. متابولیسم لیپیدها
12. متابولیسم اسیدهای آمینه، پروتئینها و هم
13. متابولیسم کربوهیدرات و چرخه کربس
14. متابولیسم اسیدهای نوکلئیک و چکیده‌ای از اسیدهای نوکلئیک
15. غشاهای بیولوژیک