کتاب آشپزی روز نوشته سامان گلریز توسط انتشارات دریچه با موضوع آشپزی ، هنر به چاپ رسیده است.

آشپزی ارزان یکی از هنرهای ساده و آسان دنیاست در هین حال مشکل ترین هم هست. اگر بدانی و ذوقش را داشته باشی کار مشکلی نسیت بسیار ساده و راحت هم هست و اگر ندانی و ذوق آن را نداشته باشی از کندن کوه بیستون هم مشکل تر است. آشپزی باید آمیخته با چاشنی عشق و علاقه باشد والا هیچ چاشنی دیگری کارساز نیست. در این کتاب علاوه بر غذاهای ایرانی سعی شده دستور طبخ غذاهای مختلف فرنگی نیز مطرح شده تا هم تنوع غذایی در آن رعایت شده باشد و هم ایرانیان با غذاهای سایر ملل آشنا شود. در معدود کتابهایی می توان دستور طبخ غذاهای فرنگی را به طور ساده و ارزان یافت.

مباحث کتاب آشپزی روز

1. صبحانه 
2. غذا های بومی و سنتی ایران 
3. غذا های متنوع با گوشت قرمز
4. مجموعه غذای مرغ از بهترین ملل
5. مجموعه غذای دریایی
6. پیتزا
7. غذا های بدون گوشت 
8. غذای کودک
9. سس ها 
10. سالاد ها 
11. پیش غذا ها 
12. انواع کیک و شیرینی
13. دسر ها