کتاب آشپزی اپتیتو نیمه رحلی بدون قاب نوشته انجلیکا رسی, ترسا مریا شوتزمن با ترجمه سحر سلیمیان, توسط نشر گویا به چاپ رسیده است.
موضوع کتاب: هنر, آشپزی ایتالیایی, کتاب نفیس, مبانی پخت غذای ایتالیایی, دستورهای غذایی پایه
تهیه غذاهای ایتالیایی خیلی سخت نیست. مواد اولیه غذاهای ایتالیایی، پایه مواد اولیه اکثر غذاهای ملل مختلف است، یعنی گندم، سبزیجات، پنیر، گوشت قرمز، ماکیان و ماهی. طبخ غذای ایتالیایی آسان و در مدت زمان کم است. آنچه که در طبخ غذاهای ایتالیایی حائز اهمیت است، تازگی مواد اولیه و استفاده از مواد اولیه موسمی است.غذای ایتالیایی فقط غذا نیست فرهنگ ایتالیایی نیز هست.
کتاب آشپزی اپتیتو نیمه رحلی بدون قاب نوشته انجلیکا رسی, ترسا مریا شوتزمن با ترجمه سحر سلیمیان, توسط نشر گویا به چاپ رسیده است.
موضوع کتاب: هنر, آشپزی ایتالیایی, کتاب نفیس, مبانی پخت غذای ایتالیایی, دستورهای غذایی پایه
تهیه غذاهای ایتالیایی خیلی سخت نیست. مواد اولیه غذاهای ایتالیایی، پایه مواد اولیه اکثر غذاهای ملل مختلف است، یعنی گندم، سبزیجات، پنیر، گوشت قرمز، ماکیان و ماهی. طبخ غذای ایتالیایی آسان و در مدت زمان کم است. آنچه که در طبخ غذاهای ایتالیایی حائز اهمیت است، تازگی مواد اولیه و استفاده از مواد اولیه موسمی است.غذای ایتالیایی فقط غذا نیست فرهنگ ایتالیایی نیز هست.
