کتاب میکروبیولوژی مواد غذایی نوشته مارتین آر ادم‍ز و موریس ا م‍س با ترجمه سیدعلی مرتضوی و علیرضا صادقی ماهونک توسط انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد به چاپ رسیده است.
موضوع کتاب شامل صنایع غذایی، میکروبیولوژی، نگهداری میباشد.
کتاب میکروبیولوژی مواد غذایی نوشته مارتین آر ادم‍ز و موریس ا م‍س با ترجمه سیدعلی مرتضوی و علیرضا صادقی ماهونک توسط انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد به چاپ رسیده است.
موضوع کتاب شامل صنایع غذایی، میکروبیولوژی، نگهداری میباشد.
