کتاب اصول تغذیه کراوس ویرایش چهاردهم  4 نوشته  ال.کتلین ماهان و ترجمه پریسا کشانی توسط انتشارات خسروی  به چاپ رسیده است.
موضوع کتاب : پزشکی ، آزمون و تمرین ، اصول تغذیه کراوس

کتاب حاضر ترجمه ای است از هفت فصل کتاب کراوس 2016 با عناوین آنالیز رژیم غذایی ،ژنومیک تغذیه ای ، ارزیابی التهاب ،ارزیابی جسمی و ارزیابی عملکردی ، مروری برتشخیص و مداخله تغذیه ای ،موادزیست فعال و مراقبت ادغام یافته ،روش های حمایت تغذیه ای و آموزش و مشاوره برای تغییر رفتار ،

مباحث کتاب اصول تغذیه کراوس جلد 4

1. تحلیل دریافت غذا 
2. ژنومیک تغذیه 
3. ارزیابی بالینی ارزیابی بیوشیمی جسمی عملکردی 
4. مروری بر تشخیص و مداخله تغذیه 
5. تحیل غذا و مواد مغذی طب مکمل و ادغام یافته و مکمل یاری رژیمی 
6. تحویل غذا و مواد مغذی روش های حمایت تغذیه 
7. آموزش و مشاوره تغییر رفتار