کتاب آبزیان و فرآوری نوشته دکتر سهراب معینی, دکتر ژاله خوشخو, مهداد مهدابی, توسط انتشارات دانشگاه تهران با موضوع مهندسی کشاورزی و دامپروری, شیلات, ویژگی‌های گوشت و پروتئین ماهی, اکسیداسیون چربی در غذاهای دریایی به چاپ رسیده است.
کتاب آبزیان و فرآوری نوشته دکتر سهراب معینی, دکتر ژاله خوشخو, مهداد مهدابی, توسط انتشارات دانشگاه تهران با موضوع مهندسی کشاورزی و دامپروری, شیلات, ویژگی‌های گوشت و پروتئین ماهی, اکسیداسیون چربی در غذاهای دریایی به چاپ رسیده است.
