کتاب شیرینی پز درجه 1 و 2 نوشته شهربانو قادری، آیات شریف عسکری توسط انتشارات نقش آفرینان طنین بابکان با موضوع آشپزی، شیرینی پزی، راهنمای آموزشی و تمرین و آزمون‌ها به چاپ رسیده است.

مباحث کتاب شیرینی پز 

1. توانایی تهیه مواد اولیه و آماده‌سازی آن و نگهداری تا زمان مصرف
2. توانایی شستشو، سرویس و نهداری دستگاهها و وسایل شیرینی پزی
3. توانایی توزینو اندازه‌گیری مواد اولیه
4. توانایی برش خمیر و قالب‌گیری
5. توانایی تهیه کمپوت، مربا و مارمالادهای مورد استفاده در شیرینی‌پزی
6. توانایی تهیه انواع شکلات
7. توانایی تهیه برخی شیرینی‌های خشک بدون فر (اجاق کاری)
8. توانایی تهیه انواع شیرینی خشک با فر
9. توانایی تهیه انواع کیک و شیرینی تر
10. توانایی تهیه انواع دسرها