کتاب فیزیک و شیمی فصل های مشترک
- کتاب فیزیک و شیمی فصل های مشترک نوشته بوت هانس يورگن و ترجمه علیرضا ذوالفقاری، پیروز مرعشی و داود حق شناس فتمه سری توسط انتشارات دانشگاه صنعتی امیرکبیر به چاپ رسیده است.
- موضوع کتاب: مهندسی معدن ، فیزیک، شیمی
آگاهی و دانش در مورد فصل مشترک در خلال دو دهه اخیر به صورت چشمگیری دستخوش تغییر شده است. این تغییر تا حدی مربوط به کشف های مهم علمی است. به عنوان مثال، ابداع میکروسکوپ پروب روبشی و روش های پراش بهبود یافته، امکان مشاهده فصل های مشترک را تحت شرایط ”تر“ و با دقت بی نظیری مهیا ساخته است. تبادل دانش بیشتر بین پژوهشگران این عرصه نیز در این پیشرفت بوده است. امروزه، دانش فصل مشترک تبدیل به یک شاخه بین رشته ای واقعی شده است که به عنوان نمونه می توان به حالت بین رشته ای آن بین مهندسی شیمی و زیست شناسی اشاره نمود.
مباحث کتاب فیزیک و شیمی فصل های مشترک
- مقدمه
- سطح های مايع
- ترموديناميك فصل های مشترك
- دو لايه الكتريكی
- اثرات در فصل های مشترك باردار
- نيروهای سطحی
- پديده زاويه تماس و ترشوندگی
- سطح های جامد
- جذب سطحی
- اصلاح سطح
- اصطكاك، روانسازی و سايش
- فعال های سطح، ميسل ها، امولسيون ها و كف ها
- لايه های نازك بر روی سطح های مايع
- حل تمرين های آخر فصل
