هوپا
کتاب شکلات شگفت انگیز نوشته آلن مک دونالد ترجمه فریبا چاوشی توسط انتشارات هوپا به چاپ رسیده است.
موضوع کتاب: کودک و نوجوان، ادبیات داستانی، رمان نوجوان
کتاب حاضر به بیان تاریخچه ای شگفت انگیز از شکلات می پردازد. شکلات که از دانه های یک گیاه در آمریکای مرکزی ساخته شده در این کتاب به شکلی ویژه مورد توجه قرار می گیرد، اطلاعات زیادی درباره آن ارائه می گردد و پاسخ سوالات بسیاری پیرامون این خوراکی جذاب و پر طرفدار روشن می شود. این اثر به بیان تاریخچه شکلات، معرفی انواع شکلات و شکلات داغ، مسئله انفجار شکلات در قرن بیستم تا امروز، نحوه تولید شکلات پرفروش و قصه های عجیب و غریب اما واقعی از شکلات می پردازد.
همه ی قهرمانان شکلات انگلیسی، کویکری اند. کویکرها یا جامعه ی مذهبی دوستان، در قرن هفدهم با انقلابی مذهبی، خود را از کلیسای انگلستان جدا کردند. ولی چرا اسم آن ها کویکر بود؟ کویکر در زبان انگلیسی به معنای «لرزان» است و این طور که تعریف می کنند اعضای این گروه وقتی روح خداوند را در بدنشان حس می کردند، به خود می لرزیدند.
تا قرن نوزدهم، دیگر بدن کویکرها نمی لرزید، ولی عوضش اعتقاد عمیقی به عدالت،صلح و پایان دادن به فقر در سراسر دنیا داشتند. ولی چرا کویکرها رفتند سراغ شکلات سازی؟ آن ها به دلایلی در پیدا کردن شغل محدودیت داشتند. به خاطر اینکه از کلیسای انگلستان خارج شده بودند، و کلیسا رفتن به دانشگاه، شغل های دولتی، داروسازی و کارهای سیاسی را برایشان ممنوع کرده بود. تازه، نمی توانستند وارد ارتش یا نیروی دریایی هم شوند، چون دنبال صلح بودند و با جنگ موافق نبودند. تنها کاری که باقی می ماند، تجارت یا صنعت بود.یکی از کویکرها که لوید نام داشت، یک بانک تاسیس کرد. بقیه، یعنی کسانی مثل کدبری، فرای و راونتری، قهرمانان بزرگ شکلات شدند. در واقع باید گفت آن ها کاکائو را انتخاب کردند تا مردم را با نوشیدنی سالمی مثل شکلات از نوشیدنی های شیطانی یا الکلی دور کنند. آن ها امیدوار بودند مردم فقیر را قانع کنند که دست از نوشیدن الکل بردارند و به جایش شکلات بنوشند. آن ها به مردم می گفتند این نوشیدنی برای سلامتی بهتر است.
کتاب شکلات شگفت انگیز نوشته آلن مک دونالد ترجمه فریبا چاوشی توسط انتشارات هوپا به چاپ رسیده است.
موضوع کتاب: کودک و نوجوان، ادبیات داستانی، رمان نوجوان
کتاب حاضر به بیان تاریخچه ای شگفت انگیز از شکلات می پردازد. شکلات که از دانه های یک گیاه در آمریکای مرکزی ساخته شده در این کتاب به شکلی ویژه مورد توجه قرار می گیرد، اطلاعات زیادی درباره آن ارائه می گردد و پاسخ سوالات بسیاری پیرامون این خوراکی جذاب و پر طرفدار روشن می شود. این اثر به بیان تاریخچه شکلات، معرفی انواع شکلات و شکلات داغ، مسئله انفجار شکلات در قرن بیستم تا امروز، نحوه تولید شکلات پرفروش و قصه های عجیب و غریب اما واقعی از شکلات می پردازد.
همه ی قهرمانان شکلات انگلیسی، کویکری اند. کویکرها یا جامعه ی مذهبی دوستان، در قرن هفدهم با انقلابی مذهبی، خود را از کلیسای انگلستان جدا کردند. ولی چرا اسم آن ها کویکر بود؟ کویکر در زبان انگلیسی به معنای «لرزان» است و این طور که تعریف می کنند اعضای این گروه وقتی روح خداوند را در بدنشان حس می کردند، به خود می لرزیدند.
تا قرن نوزدهم، دیگر بدن کویکرها نمی لرزید، ولی عوضش اعتقاد عمیقی به عدالت،صلح و پایان دادن به فقر در سراسر دنیا داشتند. ولی چرا کویکرها رفتند سراغ شکلات سازی؟ آن ها به دلایلی در پیدا کردن شغل محدودیت داشتند. به خاطر اینکه از کلیسای انگلستان خارج شده بودند، و کلیسا رفتن به دانشگاه، شغل های دولتی، داروسازی و کارهای سیاسی را برایشان ممنوع کرده بود. تازه، نمی توانستند وارد ارتش یا نیروی دریایی هم شوند، چون دنبال صلح بودند و با جنگ موافق نبودند. تنها کاری که باقی می ماند، تجارت یا صنعت بود.یکی از کویکرها که لوید نام داشت، یک بانک تاسیس کرد. بقیه، یعنی کسانی مثل کدبری، فرای و راونتری، قهرمانان بزرگ شکلات شدند. در واقع باید گفت آن ها کاکائو را انتخاب کردند تا مردم را با نوشیدنی سالمی مثل شکلات از نوشیدنی های شیطانی یا الکلی دور کنند. آن ها امیدوار بودند مردم فقیر را قانع کنند که دست از نوشیدن الکل بردارند و به جایش شکلات بنوشند. آن ها به مردم می گفتند این نوشیدنی برای سلامتی بهتر است.
