کتاب مبانی مدیریت هتلداری (ساختمان، تجهیزات، سازمان و مدیریت) نوشته ابراهیم شیوا، فرزین شواخ، توسط انتشارات مهکامه به چاپ رسیده است.

موضوع کتاب: مدیریت, مدیریت دانشگاهی, مدیریت هتلداری, طراحی ساختمان هتل, سازمان و مدیریت هتل

یکی از نیازهای صنعت گردشگری و به ویژه گردشگران، محل مناسب و منطبق با استانداردهای رفاهی و بهداشتی بین المللی برای اقامت و استراحت است که در اصطلاح (هتل)  نامیده می شود.

مباحث کتاب مبانی مدیریت هتلداری

1.  طراحی و ساخت هتل
2. طراحی و تهیه تجهیزات(اثاثیه و لوازم هتل و استقرار آنها در مکانی مناسب)
3.  مدیریت و برنامه ریزی سیستم کاری و سازمان دهی هتل

• در این کتاب، برای هر کدام از بخش های اساسی یک هتل از سه مرحله فوق، مطالب مورد نیاز به اختصار شرح داده شده است.

1.  طراحی ساختمان هتل
2. : تجهیزات هتل
3.  سازمان و مدیریت هتل

_x000D_

_x000D_